L’alcool et le diabète : tout ce qu’il faut savoir
Surveiller son alimentation lorsqu’on est diabétique est primordial mais qu’en est-il de la consommation d’alcool?
L’alcool augmente rapidement le taux de sucre et les risques d’hypoglycémie ou d’hyperglycémie sont alors fréquents. Toutefois, en prenant des précautions, en consommant consciemment et en contrôlant sa glycémie, un diabétique peut occasionnellement consommer de l’alcool.
À travers cet article, vous aurez plus d’informations sur les conséquences de la consommation d’alcool sur la santé d’une personne diabétique et découvrirez les précautions à prendre, aussi vous découvrirez quel alcool privilégier.
Bonne lecture!
Comment la consommation d’alcool peut-elle être liée au diabète?
Puisque les boissons alcoolisées contiennent une grande quantité de sucre, en consommer fréquemment empire l’état sanitaire du patient. Un diabétique est déconseillé de boire de l’alcool sans une surveillance de son médecin traitant.
Est-ce qu’un diabétique peut boire du vin?
Oui, un diabétique peut généralement boire un verre de vin par jour.
Dans le cadre d’une recherche scientifique menée par l’Université Ben Gourion du Néguev en Israël, il a été démontré qu’un verre de vin rouge pouvait augmenter le taux de bon cholestérol entraînant une amélioration positive du profil lipidique pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Les chercheurs ont également mentionné que cela pouvait même limiter le risque cardiovasculaire.
La quantité de sucre résiduel dans un verre de vin étant variable, de 3 à 7 g et plus, il vaut mieux privilégier les vins secs comme le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir ou encore le Syrah. Pour les vins blancs, citons le Chardonnay et le Pinot Grigio.
Quel alcool boire quand on est diabétique?
Il est essentiel de décortiquer chaque étiquette pour connaître la teneur en sucre d’une boisson avant toute consommation. Pour une personne diabétique, les boissons alcoolisées qui contiennent moins de teneur en sucre sont les plus appropriées à leur état. Vous avez donc le choix entre un vin rouge, du sherry sec, du vin blanc sec.
Les conséquences de la consommation d’alcool pour un diabétique
Une fois que l’alcool s’introduit dans l’organisme, le taux de glycémie dans le corps est perturbé. Cela entraîne soit une hyperglycémie, soit une hypoglycémie. Dans les deux cas, la santé du diabétique est fragilisée.
Les menaces d’hypoglycémie
L’hypoglycémie se caractérise par 3 critères. Le taux de sucre dans le sang diminue en dessous de 3.5 mmol/l et le patient ressent de la faim avec une baisse d’énergie, il est aussi nerveux. Les signes s’atténuent après une prise de sucre.
Le foie secrète du glycogène, c’est du glucose hépatique. La consommation d’alcool peut avoir des effets inhibiteurs sur la libération de cet élément. Ce dysfonctionnement du foie pouvant se prolonger sur des heures, le diabétique risque alors de subir une diminution significative du taux de sucre, c’est l’hypoglycémie.
L’alcool est un facteur qui peut faire chuter la glycémie. S’informer sur le taux de sucre est essentiel avant toute prise d’alcool. Si le patient a pris un verre avant de se coucher, il est vivement recommandé de compenser par un apport supplémentaire en glucides.
Les menaces d’hyperglycémie
Puisque la fabrication des boissons alcoolisées sont les mêmes, c’est-à-dire un brassage de sucre tel que le glucose ou le fructose, lorsqu’un diabétique prend 1 gramme d’alcool, il en injecte 7 Kcal dans son corps. Généralement, ce sont les cocktails de jus de fruits ou de soda avec de l’alcool fort qui provoque l’hyperglycémie.
La bière et les vins liquoreux sont aussi à éviter. La présence de sucre résiduel dans ce genre de boisson fait que la teneur en sucre dépasse les 50 grammes par litre.
La relation entre l’alcool et le diabète de type 1
Puisque le diabète de type 1 est dû à un manque de production d’insuline venant du pancréas, la consommation d’alcool va aggraver cette défaillance. Les glucides dans le sang se multiplient donc de manière anormale parce que l’insuline est insuffisante pour les évacuer.
Avec une consommation excessive d’alcool, le corps aura plus de mal à gérer le taux de glucose. Chez une personne diabétique de type 1, la consommation d’alcool doit s’accompagner d’un petit toast pour éviter une hypoglycémie.
La relation entre l’alcool et le diabète de type 2
Le plus risqué pour une personne atteinte de diabète de type 2 lorsqu’elle boit de l’alcool est l’hypertension artérielle, notamment si cette dernière consomme plus de 8 verres par semaine.
En conclusion
L’alcool n’est pas interdit aux diabétiques, sauf cas particuliers.
Cependant, comme l’alcool tend à modifier la régulation de la glycémie, quand on a un diabète de type 1 ou de type 2, il est nécessaire de consommer de manière responsable et d’être vigilant.
Un diabétique doit porter une attention particulière aux précautions suivantes lorsqu’il consomme de l’alcool :
- Manger avant une prise de boisson alcoolisée.
- Absolument éviter les alcools à forte teneur en glucides.
- Contrôler régulièrement la glycémie pour éviter les mauvaises surprises.
- Tenir compte de l’apport glucidique associé à la prise d’alcool.
- Consommer avec modération.
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